菊科蕗属多年生 地下茎繁殖.雌雄异株.花期结束后开始生长.叶为圆形直径30CM左右,叶柄 长60CM,有织毛,茎为淡绿色,耐寒性强.
蕗含有丰富的食物纤维和维生素C,利于肠胃活动,可以改善便秘.对皮肤的粘膜起到一定的保护 作用
蕗含有的铁成分还能预防及改善贫血症状.
水煮蕗
塩 蔵 蕗
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